西厨房冷菜主管
酒店Brand:假日飯店
地點：中國, 雲南, 普洱
Hotel: 普洱市澜沧拉祜族自治县惠民镇公租房东南侧, 普洱市, Pu'Er, Yunnan, China
Job number: A561320053
Hiring Salary: 4000 - 5000
1.负责西厨房冷菜区域的日常运营管理，确保菜品制作流程高效、规范。
2.制定并执行冷菜菜单，监督食材选用、加工及摆盘标准，保障出品质量与创新。
3.严格执行食品安全与卫生管理制度，定期组织区域自查。
4.控制食材成本与库存，优化采购计划，减少浪费并提升运营效益。
5.处理客户反馈及突发问题，维护餐厅服务标准与顾客满意度。
6.协同其他厨房部门，确保整体运营顺畅及跨部门协作效率。
1.大专及以上学历，烹饪工艺、食品科学或酒店管理相关专业优先考虑。
2.2年以上西厨房工作经验，其中至少1年担任冷菜主管或同等管理岗位。
3.精通西式冷菜制作技术，熟悉各类菜品的标准化流程。
Travel is a journey. We help make it a joy. Starting with a warm, inviting welcome for all guests, whether travelling on business or for fun, enjoying a one night stay, or relaxing for a week. At Holiday Inn®️ we thrive on making our guests stays brighter, helping them create memories that will last a lifetime. Irresistible smiles are our specialty. We should know, we’ve been on our journey since 1952.
So if you can help our guests enjoy the brighter side of travel, we’d love to give you a warm welcome to the Holiday Inn®️ family.
不太滿足每一項要求，但仍然相信您非常適合這份工作？ 除非您點擊“應用”按鈕，否則我們永遠不會知道。 今天就和我們一起開始您的旅程。
Hiring Salary: 4000 - 5000
