Hot dish chef西厨热菜厨师
酒店Brand:洲際酒店及度假村
地點：中國, 江蘇, 常州
酒店:常州市武進區西湖路2號, 常州市, 中國江蘇省常州市
Job number: A561195933
薪資：4000 - 5000
1. 负责西餐热菜的烹饪制作，确保菜品质量稳定、口味统一，符合餐厅出品标准。
2. 根据菜单和预订情况准备食材，合理控制成本，避免浪费。
3. 严格执行食品安全与厨房卫生规范，保持操作区域整洁有序。
4. 配合主厨完成新菜品的研发与测试，提出合理化建议。
5. 协助完成厨房内部协调工作，包括与其他岗位厨师协作，保障出餐效率。
1. 烹饪专业，熟悉主流西餐烹饪技法及流程。
2. 熟悉食品安全法规及相关操作规范，具备良好的卫生意识与职业操守。
3. 具备基本的中英文沟通能力，能够理解标准菜谱及工作指令。
4. 身体健康，持有有效的健康证明，能适应高温高强度工作环境。
5. 具备团队合作精神，工作认真负责，能服从管理安排。
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薪資：4000 - 5000
