Chef de rang Bar




Hotel Brand: InterContinental
Location: France, Lyon
Hotel: Lyon - Hotel Dieu (LYSHA), 20 Quai Jules Courmont, 69002
Job number: 140303
Rejoignez notre équipe du bar au poste de Chef de Rang ! Sous la direction de la Responsable du Bar, vous aurez pour missions :
- Accueillir et renseigner les clients, présenter des produits et susciter la vente.
- Prendre les commandes et les transmettre au Bar.
- Servir les clients à table en respectant les standards de l’hôtel et les règles de bienséances.
- Participer activement à l’optimisation des ventes du Bar.
- Promouvoir les autres services offerts par l’hôtel.
- Connaitre de manière approfondie des articles de la carte boisson, snacking et tea time, avec leur composition et leur prix, de manière à pouvoir répondre à toute demande d’information de la part du client.
- Assurer la bonne disposition de la salle, la mise en place de son rang.
- Être en mesure de coordonner son service en fonction de la diversité des articles choisis par les clients à une même table et dans son rang.
- Assurer son service de façon efficace et attentive, et ses capacités professionnelles doivent permettre au client de se sentir à l’aise, avec une présence discrète, efficace, prête à intervenir sur un simple signe.
- Assurer le bon ordre du petit matériel et en vérifie la propreté.
- Assurer d’un approvisionnement suffisant du matériel à l’office, denrées alimentaires, produits d’entretien, à cette fin, communiquer à sa hiérarchie les besoins de l’office, afin que les commandes soient faites en temps voulu
"Liste non exhaustive"
Si vous vous reconnaissez dans le profil suivant, n'hésitez plus !
- École hôtelière ou expérience équivalente.
- Expérience identique d’1 an dans un environnement similaire.
- Maîtriser les systèmes informatiques de commandes.
- Maîtriser les bases du service en salle.
- Maîtriser l’anglais, une deuxième langue étrangère est un plus.
- Posséder des connaissances en art de la table et du service, mixologie, œnologie, spiritueux.
- Avoir le sens de l’écoute et du relationnel.
- Être rigoureux, dynamique et très organisé.
- Posséder des aptitudes à la communication.
- Anticiper les besoins de la clientèle.
- Savoir gérer les plaintes clients.
AVANTAGES
- CDI temps plein(39H)
- De chouettes locaux dans le plus bel établissement de la ville
- Tarifs préférentiels dans les établissements du groupe
- Une mutuelle pour vous et votre famille
- Prime d'intéressement sur les performances collectives
- Prise en charge des abonnements de transports en commun à hauteur de 75%
- Une cantine connectée et engagée
- Des évènements internes avec les équipes
- L'opportunité de monter rapidement en compétences et de prendre des responsabilités
- Une journée payée pour participer à une activité de bénévolat
- Vivez une expérience client avec une nuit offerte au sein de l'intercontinental Lyon- Hotel Dieu (à la validation de votre période d'essai)
- Et enfin… Rejoindre une équipe passionnée et engagée
Don't quite meet every single requirement, but still believe you'd be a great fit for the job? We'll never know unless you hit the 'Apply' button. Start your journey with us today.