Dim Sum Chef 点心厨师

1. 计划菜单；考虑新菜单中生食品和配料的供应能力及所需技能的可提供能力，酒店新菜单的风格和标准；
2. 监督烹调和厨房其他人员的工作，协调他们的任务和安排以确保食物制作的经济性和高效性；
3. 与其他厨师主管密切合作；参与其他特色餐厅的活动；
4. 为相应的餐厅，餐饮营业场所等制作食品，并协助厨房的各项工作，确保客人及时的得到高品质的食物。协调传菜和取菜的顺利服务；
5. 管理工作时间安排，值班人员，缺勤和病假，检查每日出席单；
6. 协助培训，安排和监督厨房的员工；确保所有厨师在当值期间完成自己的本职工作。

1. 2年相关工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景；
2. 餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书；
3. 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力；
4. 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。