レストランマネージャー / ANAクラウンプラザホテル神戸
Hotelmarke: Crowne Plaza Hotels & Resort
Standorte: Japan, Hyogo, Kobe
Hotel: CP - Kobe (OSAKB), 1-Chome Kitano-Cho, Chuo-Ku, 650-0002
Job number: 161242
ANAクラウンプラザホテル神戸では、鉄板焼レストラン「北野」のレストランマネージャーを募集しております。
最高水準の鉄板焼体験をお客様に提供しながら、店舗運営全体を統括していただきます。
サービス品質、衛生管理、安全基準を維持・向上させるとともに、ブランド価値を体現する接客と運営を担っていただきます。
【主な職務】
＜スタッフ対応＞
•日々のオペレーションを管理し、適切な人員配置とシフト管理を行う。
•サービススタッフおよびキッチンチームを統率し、育成・評価を実施
•チームメンバーのスキル向上およびキャリア成長を支援
•サービス基準・コンプライアンス遵守の徹底
•必要に応じて採用・人事評価・指導などの人事対応を実施
＜お客様への対応＞
•鉄板焼ならではのライブ感・高付加価値体験の提供
•店舗の清潔性・設備状態の維持管理
•お客様の要望・苦情への迅速かつ適切な対応
•顧客満足度向上のための施策立案と実行
•VIP・リピーター顧客への関係構築
＜業務範囲＞
•レストラン運営全般の統括（ホール・キッチン連携）
•シェフと連携したメニュー企画・改善
•食材・飲料の品質管理および安全管理
•在庫管理・発注・ロス削減の徹底
•市場動向・競合分析およびサービス改善
•プロモーションやイベント企画の実施
＜財務＞
•売上および利益目標の設定と達成
•人件費・原価の管理および最適化
•予算策定および実績管理
•売上向上のための販売戦略立案
•金銭管理および決済の安全性確保
【待遇その他】
- 月額給与：400,000～583,000円 ※ご経験・スキル等により応相談。
- ｲﾝｾﾝﾃｨﾌﾞ：支給は会社業績による。
- 手当：通勤補助費(上限あり)、時間外手当(深夜等)
- 保険各種：社会保険(健康保険、厚生年金)、雇用保険、労働災害保険加入
- 福利厚生：IHGグループのホテル宿泊、レストランの従業員割引制度あり、従業員食堂あり、社内外の研修制度あり
- 勤務時間：1ヶ月単位の変形労働制、所定労働時間7.75時間(日平均)
- 休日：116日(年間)、リフレッシュ休暇4日、有給休暇(初年度10日)
- 業務内容、就業場所の詳細については、面接時にお伝えいたします。
Sie erfüllen nicht alle Anforderungen, glauben aber trotzdem, dass Sie gut für den Job geeignet sind? Wir werden es nie erfahren, es sei denn, Sie klicken auf die Schaltfläche "Übernehmen". Beginnen Sie noch heute Ihre Reise mit uns.
