全日制自助餐厅中餐档炉灶厨师/领班/主管

职位概述：

熟悉晋厨房的菜式，明确懂得FSMS的所有知识

在洲际酒店及度假村®，我们希望宾客感觉风格独特、时尚现代和深入洞悉，这意味我们需要你：

· 亲切、充满自信、体现尊重来展现富有魅力的你。

· 理解和预测宾客的需要、做到细心周到、具主人翁精神、把事情办好，保持专注当下。

· 见多识广、分享阅历、展现你的风格来创造令人感觉特别的时刻，做到令人难忘。

工作职责：

财务回报

· 按照标准菜谱制作高质量的食品

· 进行菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作

员工团队

· 与员工建立并保持良好的工作关系。

· 按计划参加并参与每日例会、其它会议和各种培训活动。

宾客体验

· 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。

· 与客人和内部客户礼貌、友好的交流。

· 完全代表酒店，品牌和公司与顾客和第三方交往的能力。

企业责任

· 在经理缺席时进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。

· 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。

酒店的规则和规定

健康和安全

仪容

质量

卫生和清洁

（有中餐炉灶工作经历优先）

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