厨师主管（炒锅/点心/烧腊/冷菜/砧板）
Marke des Hotels: HUALUXE
Ort: China, Chongqing
Hotel: Chongqing Wushan (CKGCW), Dorf Longjiang, Kreis Wushan
Stellennummer: 135599
- 参与菜单的计划和成本核算工作
- 制订并编写标准菜谱 开发新菜和新产品
- 确保优秀的餐饮技巧得以保持
- 协助组织特别活动和特别食品促销活动
- 保持对产品的综合性知识的了解，包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势，并相应的建议厨房运作部进行适当调整
- 保持厨房的卫生
- 清洁厨房和设备
- 保持个人卫生
- 管理和培训属下员工
- 和行政总厨一起进行人力规划和管理需求
- 和行政总厨一起编制和管理部门预算
Wer sind wir?
In HUALUXE Hotels & Resorts suchen wir nach Menschen, die die chinesische Kultur und das chinesische Erbe zum Leben erwecken. Als internationale Premium-Hotelmarke, die mit Blick auf die Bräuche der chinesischen Verbraucher entwickelt wurde, integriert HUALUXE das einzigartige lokale Kulturerbe in Hoteldesign und -service und zeigt die Kunst der chinesischen Gastfreundschaft, die sich um "Essen" und "Treffen" dreht.
Bei HUALUXEbieten wir Gast ein immersives chinesisches Kulturerlebnis und bringen chinesische Ästhetik in den Alltag.
Unsere Kolleginnen und Kollegen erkennen unsere Werte nicht nur an, sondern fördern sie.
Sie erfüllen nicht alle Anforderungen, glauben aber trotzdem, dass Sie gut für den Job geeignet sind? Wir werden es nie erfahren, es sei denn, Sie klicken auf die Schaltfläche "Übernehmen". Beginnen Sie noch heute Ihre Reise mit uns.
