点心主管
Hotel Brand: InterContinental
Location: China, Sichuan, Chengdu
Hotel: Century City Chengdu (CTUHA), 88, CENTURY CITY BOULEVARD, 610041
Stellennummer: 131587
- Participate in the planning and costing of menus
- 参与菜单的计划编制及成本计算
- Develop and write standard recipes
- 积极发展于手写菜单配方的标准
- Prepares, cooks, serves and stores the following dishes:
- 进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作：
- Asian Desserts
- 亚洲甜点
- Produces a range of liquid and solid deserts
- 制作各种液体和固定甜点
- Produces baked desserts
- 制作烤制甜点
- Produces sweet and savoury dim sum
- 制作甜咸点心
- Produces deep fried dim sum
- 制作油炸点心
- Produces baked dumpling
- 制作烤制的饺子
- Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers
- 与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。
- Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards
- 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。
- Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information
- 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。
- Establishes and maintains effective employee working relationships
- 与员工建立并保持良好的工作关系 。
- Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled
- 按计划参加并参与每日例会及其它会议。
- Attends and participates in training sessions as scheduled
- 按计划参加培训活动 。
Sie erfüllen nicht alle Anforderungen, glauben aber trotzdem, dass Sie gut für den Job geeignet sind? Wir werden es nie erfahren, es sei denn, Sie klicken auf die Schaltfläche "Übernehmen". Beginnen Sie noch heute Ihre Reise mit uns.
