行政总厨
1.作为厨房板块第一负责人，统筹中西厨房、宴会厨房运营管理；
2.按照皇冠假日菜品标准制定菜单、把控菜品质量、研发特色菜品；
3.管控厨房食材成本、能耗、卫生及FSMS食品安全；
4.负责厨房团队搭建、技能培训、排班管理，保障各类接待、宴会餐饮出品品质。
1.大专及以上学历，烹饪相关专业；
2.5 年及以上五星级酒店行政总厨 / 厨师长经验，精通中西餐、宴会菜品制作与管理；
3.熟悉皇冠假日酒店餐饮出品标准、FSMS食品安全规范及厨房成本管控体系；
4.持有高级厨师职业资格证，有同品牌酒店工作经历者优先；
5.年龄32-50周岁（国际品牌从业经验突出者可适当放宽）
Sie erfüllen nicht alle Anforderungen, glauben aber trotzdem, dass Sie gut für den Job geeignet sind? Wir werden es nie erfahren, es sei denn, Sie klicken auf die Schaltfläche "Übernehmen". Beginnen Sie noch heute Ihre Reise mit uns.
