餐饮部经理

1. 全面负责餐饮部日常运营管理，统筹餐厅服务、厨房出品、成本控制及食品安全管理工作；
2. 制定并落实部门年度经营计划、预算目标及服务质量标准，持续提升客户满意度与运营效率；
3. 组织开展员工培训、绩效考核与团队建设，营造积极协作、合规守纪的工作氛围；
4. 严格执行国家及地方关于食品安全、劳动用工、消防安全等相关法律法规，确保合法合规运营；
5. 协调处理顾客投诉与突发事件，及时优化服务流程与现场管理机制。

1. 具有6年及以上餐饮行业一线及管理岗位工作经验，具备连锁餐饮、星级酒店或中大型社会餐饮企业同等岗位经历者优先；
2. 熟悉餐饮服务全流程管理、食品安全管理体系（如HACCP）、成本核算及人员管理实务；
3. 具备良好的组织协调能力、服务意识与应急处置能力，能适应轮班及节假日工作安排；
4. 持有有效健康证明，无法律禁止从事餐饮行业的从业限制情形；
5. 认同企业价值观，恪守职业道德，无违法违纪及重大食品安全责任事故记录。