Commis Chef Trainee全日餐厅厨房实习生

1. 在主厨及副厨师长指导下，参与全日餐厅厨房日常备餐、烹饪及出品工作，包括食材预处理、基础热菜/冷菜制作、摆盘辅助及出餐配合；
2. 遵循标准操作流程（SOP）及食品安全规范，完成食材领用、库存初检、工具清洁与区域卫生维护；
3. 协助完成菜单试制、新品学习及基础成本控制相关记录工作，按要求反馈操作过程中的问题与改进建议。

1. 高中及以上学历，烹饪、食品科学与工程、餐饮管理等相关专业优先，接受无经验应届毕业生；
2. 对餐饮行业有热情，具备基本刀工、火候感知及味觉辨识能力，能适应高温、快节奏厨房环境；
3. 具备良好的团队协作意识与执行力，服从工作安排，可接受轮班制（含周末及节假日）；
4. 持有有效健康证明，无传染性疾病，能提供入职体检合格报告。