Sous Chef 副 厨师 长
Hotel Brand: InterContinental
Location: China, Jiangsu, Wuxi
Hotel: Wuxi Taihu New City (WUXTA), Qingyan Road, Binhu District, 214000
Stellennummer: 110411
• 参与菜单的计划和成本核算工作。
• 制订并编写标准菜谱。
• 开发新菜和新产品。
• 确保优秀的餐饮技巧得以保持。
• 协助组织特别活动和特别食品促销活动。
• 保持对产品的综合性知识的了解，包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势，并相应的建议厨房运作部进行适当调整。
• 保持厨房的卫生。
• 清洁厨房和设备。
• 保持个人卫生。
• 管理和培训属下员工。
• 和行政总厨一起进行人力规划和管理需求。
• 和行政总厨一起编制和管理部门预算。
Wer sind wir?
Als weltweit erste und globalste Luxushotelmarke ist InterContinental Hotels & Resorts seit den 1940er Jahren Vorreiter im internationalen Reisen. Wir alle sind sehr stolz darauf, echte Botschafter der Marke InterContinental®️ zu sein, und um Teil der Marke zu sein, werden Sie Reiselust, Leidenschaft für Kultur und Wertschätzung für Vielfalt mitbringen. Wir schaffen inspirierende Erlebnisse für diejenigen, die eine umfassendere Perspektive auf die Welt suchen. Wenn Sie eine Welt voller Möglichkeiten nutzen möchten, möchten wir Sie bei der internationalsten Luxushotelmarke der Welt willkommen heißen.
Sie erfüllen nicht alle Anforderungen, glauben aber trotzdem, dass Sie gut für den Job geeignet sind? Wir werden es nie erfahren, es sei denn, Sie klicken auf die Schaltfläche "Übernehmen". Beginnen Sie noch heute Ihre Reise mit uns.
