Sous Chef (m/w/d) – Pre-Opening Kimpton Frankfurt

Für die Eröffnung des ersten Kimpton Hotels in Deutschland suchen wir einen Sous Chef (m/w/d), der gemeinsam mit unserem Küchenteam kulinarische Erlebnisse auf höchstem Niveau kreiert und unsere Gäste mit innovativen und hochwertigen Speisen begeistert.

Be yourself - bringing the real you to work, with your unique personality we want you to be who you are!

Lead yourself – we trust you to make decisions and exert your creativity in order to provide our guests with heartfelt human connections, we trust you to do right!

Make it count – you matter, and we will provide you with all the tools you need in order to create ridiculously personalised experiences for our guests every day!

Aufgabenprofil:

• Unterstützung des Executive Chefs bei der Leitung und Organisation der gesamten Küchenabläufe
• Sicherstellung der hohen Qualitätsstandards bei der Zubereitung und Präsentation von Speisen
• Kreative Mitgestaltung von Menüangeboten und aktiver Beitrag zur Weiterentwicklung des gastronomischen Konzepts
• Führung, Schulung und Motivation des Küchenteams, um exzellente Leistungen zu gewährleisten
• Überwachung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
• Unterstützung bei der Warenbestellung, -kontrolle und Lagerhaltung

Anforderungen:

• Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie, idealerweise als Sous Chef oder in einer vergleichbaren Position
• Kreativität und Leidenschaft für die Zubereitung hochwertiger Speisen
• Führungsstärke, Teamgeist und die Fähigkeit, Mitarbeiter zu inspirieren und zu motivieren
• Organisationstalent, Verantwortungsbewusstsein und eine strukturierte Arbeitsweise
• Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse

Das können Sie von uns erwarten:

• Mitarbeiterrate in über 6300 IHG-Hotels und Discount in F&B Outlets weltweit
• Einen unbefristeten Arbeitsvertrag
• Weihnachtsgeld
• Einen zusätzlichen Urlaubstag an Ihrem Geburtstag
• Freunde werben Freunde
• Sommerparty, Weihnachtsfeier/Kick Off
• Celebrate Service Week

Werden Sie Teil unseres Pre-Opening-Teams und bringen Sie Ihre Expertise und Kreativität in die Küche des ersten Kimpton Hotels in Deutschland ein. Gestalten Sie die kulinarische Eröffnung in Frankfurt aktiv mit!