Dim sum chef 中式面点
Merek Hotel: Hotel Indigo
Lokasi: Cina, Beijing, Xiamen
Hotel: Xiamen Haicang (XMNHC), No.18, Jalan Binhu Utara ke-2, Distrik Haicang, 361026
Job number: 126104
【岗位职责】
1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。
2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。
3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。
4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。
5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。
6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。
【岗位要求】
1、有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验1年以上
2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。
3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
Di IHG, kami telah membuat janji. Sebagai salah satu grup hotel terkemuka di dunia, kami hadir untuk memberikan Keramahan Sejati untuk Kebaikan. Membuat tamu dan kolega kami merasa diterima, diperhatikan, diakui, dan dihormati - di mana pun mereka berada di dunia. Ingin menjadi bagian dari perjalanan ini?
Hotel Indigo adalah merek butik kelas atas yang menangkap semangat sejati dari lingkungan tempat hotel kami berada. Dengan lebih dari 125 properti di seluruh dunia, kami mencari individu yang dapat menginspirasi para tamu kami untuk melakukan penemuan-penemuan unik. Membuka pintu menuju hubungan yang bermakna dengan beragam orang, tempat, dan budaya di daerah setempat.
Menjadikan perjalanan yang menginspirasi. Itulah yang kami lakukan.
Tidak cukup memenuhi semua persyaratan, tetapi masih yakin Anda akan cocok untuk pekerjaan ini? Kami tidak akan pernah tahu kecuali Anda menekan tombol 'Terapkan'. Mulailah perjalanan Anda bersama kami hari ini.
