Pastry Chef 饼 房 厨师 长
Hotel Brand: Crowne Plaza Hotels & Resorts
Location: China, Beijing, Qingdao
Hotel: Qingdao Jinshui (TAOJN), No.175-2 Jufeng Road, Licang District, 266199
Job number: 136520
1、负责饼房的运作。
2、制订西饼房生产计划，全面负责西饼房的餐食准备与烹制。
3、严格执行国家颁布的卫生法，搞好厨房食品卫生，保持厨具整洁，确保客人饮食安全。
4、控制、监测并领导整个饼房的运作。
5、拟定点心成本及控制毛利率。
6、下达备餐任务、数量、规格。
7、进行烹饪监督，对各岗位技术性指导，对糕点质量和数量进行把关。
Tidak cukup memenuhi semua persyaratan, tetapi masih yakin Anda akan cocok untuk pekerjaan ini? Kami tidak akan pernah tahu kecuali Anda menekan tombol 'Terapkan'. Mulailah perjalanan Anda bersama kami hari ini.
