宴会副经理

工作职责

1.确保每个宴会厅的员工都认真按照洲际酒店的标准，政策和程序工作。

2.对每个宴会或典礼的服务要求要有全面的了解；

完全了解本地的酒水管理制度并严格遵守，特别是严禁对未成年人贩卖含酒精饮料。

3.检查仓库地区的存货量，摆放陈列和卫生情况。派指定的人去保持清洁卫生和整理货品陈列。

4.按部门标准检查和整理宴会通知单。

5.检查会场和房间的清洁卫生，陈列品摆放是否正确和设备是否完好。如有不足的地方需命人及时改正。

6.处理员工的加班或换班，并根据酒店标准进行调节。根据部门标准准备工作报告。组织员工当天例会,分享和回顾当天的各类促销，日常工作，摆台和宴会客人的基本资料。

7.检查，计划和确保所有的设备，器皿和服务车都可用。如有任何问题需及时命相关人等进行修护。

任职要求

1.至少3年相关工作经历，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

2.酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历。

3.可以独立完成在宴会经理缺席时的部门工作和任务执行。