Шеф-де-ранг Обслуживание в номерах

Rejoignez notre équipe du Room Service au poste de Chef de Rang ! Sous la direction de la Responsable du Restarant et Room Service, vous aurez pour missions :

• Assurer le service Room Service
• Assurer au quotidien le contrôle qualité des chambres ainsi que la péremption et le renouvellement des produits minibar
• Assurer et contrôler le service des mets et des boissons en chambre
• Assurer un service de qualité conformément aux procédures Intercontinental
• Connaître les prestations proposées par l’hôtel, en informer le client et l’encourager à les utiliser
• Assure la pose des accueils VIP
• Etre irréprochable sur la facturation Room service, Mini Bar et Late charge
• Gestion des Stock Room service et Minibar.
• En collaboration avec le Chef de service, assure les tâches administratives quotidiennes relatives au Mini Bar et Room service (gestion des stocks, élaboration des plannings, Suivi GTA, Suivi chiffres d’affaires...)
• D’excellente présentation, doit constamment veiller à être souriant, à faire preuve d’amabilité et de courtoisie à l’égard de la clientèle, tout en assurant l’efficacité du service.
• Entretien de bonnes relations avec la clientèle et les services en interne
• Garantir la bonne diffusion des informations
• Veiller à la tenue du matériel dans de parfaites conditions d’hygiènes, de fonctionnement et de sécurité
• S’assurer que les règles d’hygiènes et de sécurité sont respectées dans son service
• Etre garant de la bonne tenue des locaux Room service et espace de travail

"Liste non exhaustive"

Si vous vous reconnaissez dans le profil suivant, n'hésitez plus !

• Savoir travailler en équipe, être à l’écoute, disponible et rigoureux
• Etre ponctuel et disponible
• Anticiper et gérer les plaintes clients
• Avoir le sens du service
• Etre polyvalent et autonome
• Connaitre les alcools et la législation y afférant.
• Connaitre tous les produits, de la concurrence, des standards, des prestations de l’hôtel est indispensable.
• Maitriser le français et l'anglais. Une 3éme langues est un plus.
• Maitriser l’environnement Micros et les nouvelles technologies.
• Etre souriant, convivial, avoir le sens de l’accueil et du contact client.
• Avoir le sens commercial.
• Avoir le souci du détail.
• Savoir être discret.
• Etre exemplaire sur sa tenue vestimentaire.

AVANTAGES

• CDI temps complet - deux jours de repos consécutifs
• Travailler dans le meilleur hôtel de France (World Travel Awards 2021 et 2022) et dans le meilleur bar d'hôtel au monde (Prix Villégiature 2021) ??
• De chouettes locaux dans le plus bel établissement de la ville ??
• Tarifs préférentiels dans les établissements du groupe ⛱️
• Une mutuelle pour vous et votre famille ??
• Prime d'intéressement sur les performances collectives ??
• Une cantine connectée et engagée ♻️??
• Des événements internes avec les équipes??
• L'opportunité de monter rapidement en compétences et de prendre des responsabilités ??
• Et enfin… Rejoindre une équipe passionnée et engagée ??
• Une journée payée pour participer à une activité de bénévolat??
• Vivez une expérience client avec une nuit offerte au sein de l'intercontinental Lyon- Hotel Dieu (à la validation de votre période d'essai)