Контроллер затрат 成本 控制 经理
Бренд отеля: Crowne Plaza Hotels & Resorts
Расположение: Китай, Чжэцзян, Нинбо
Hotel: Ningbo Xiangshan Sea View (NGBSV), Donghai Banbianshan Tourist Zone, Shipu Town, Xiangshan, 315732
Номер вакансии: 100418
工作职责
- 检查有无浪费、失窃、厨房在制作过程是否恰当使用餐饮材料，检查酒吧，确保成本控制食谱得以实施。
- 根据标准食谱控制分量，检查送到厨房和酒吧的贷项点菜单，发出物品时，经常检查标准食谱。
- 每日汇报餐饮成本比例，编制食品成本和酒水成本报告。
- 编制每月食物成本报告，酒水成本报告，滞积物品报告，各餐厅已售物品摘要，食物和酒水采购单价对比，每月仓库情况，每月食品酒水对账。
- 与餐饮总监、行政总厨及采购经理密切合作。
- 参与市场调查。
- 编制每月成本报告。
- 协助酒店各部门资产的盘点和管理。
В компании IHG мы дали обещание. Являясь одной из ведущих гостиничных групп мира, мы обеспечиваем истинное гостеприимство во имя добра. Чтобы наши гости и коллеги чувствовали себя желанными гостями, о которых заботятся, которых признают и уважают - в какой бы точке мира они ни находились. Хотите принять участие в путешествии?
Присоединяйтесь к Crowne Plaza - одному из самых крупных и любимых брендов отелей премиум-класса в мире. Более 420 отелей, расположенных в самых разных уголках мира, предлагают Crowne Plaza идеальное место для деловых поездок, отдыха или сочетания обоих вариантов. Мы продумали дизайн наших помещений, чтобы поощрять, поддерживать и отмечать хорошие связи. Мы также занимаемся организацией встреч и мероприятий, являясь надежным и ценным партнером, объединяющим как отечественные, так и международные группы.
Наш фирменный стиль обслуживания «Dare to Connect» создан для общения. Предназначен для людей, а не для безымянных гостей или коллег. По-прежнему профессионально, но трогает гостей на эмоциональном уровне. Где коллеги проявляют инициативу и используют свою индивидуальность, потому что они имеют решающее значение для впечатления гостя. Роль каждого коллеги в Crowne Plaza заключается в создании незабываемых эмоциональных связей, а работа каждого руководителя — в создании среды, в которой это может произойти.
Не совсем соответствуете всем требованиям, но все равно уверены, что отлично подойдете для этой работы? Мы никогда не узнаем об этом, пока вы не нажмете кнопку "Применить". Начните свое путешествие с нами уже сегодня.
