Шеф-повар
Бренд отеля: Отель Индиго
Местоположение: Тайвань, Округ Цзяи
Отель: Алишань (CYIGO), № 20, Longtou, Fanlu Township, Alishan, 602
Номер вакансии: 120942
People
•Direct daily kitchen activities, plan and assign work ensuring you always have the right staffing numbers
•Develop your team and improve their performance through coaching and feedback, and create performance and development goals for colleagues - recognise good performance
•Recommend or initiate any HR elated actions where needed
•Drive a great working environment for teams to thrive – connect departments to create sense of one team
•Promote teamwork and quality service through daily communication and coordination with other departments. Communicate with all hotel department heads to stay informed of kitchen needs and ensure timely responses to requests
Guest Experience
•Encourage guest feedback to improve guest satisfaction
•Answer guest questions about dishes and kitchen services
•Help the Food and Beverage Director with event planning
Responsible Business
•You’ll make sure our dishes are always at their best - we have standards - but it’s down to you to make that room special and memorable for guests
•Keep an eye on competitor activity / industry innovation to develop your own ideas in the kitchen
•Make sure food and drinks are secure and stored safely – always keep stock replenished to minimise waste
•Ensure that all kitchen equipment and environment are hygienic and working properly
•Always follow governmental regulations and company policies and procedures
•Ad-hoc duties – unexpected moments when we have to pull together to get a task done
•
Financial
•Complete forecasts, plans, and departmental production reports for management
•Help prepare the hotel’s annual budget and the setting of departmental goals
•Maintain costing and documentation of all dishes prepared and sold from the kitchen
В компании IHG мы дали обещание. Являясь одной из ведущих гостиничных групп мира, мы обеспечиваем истинное гостеприимство во имя добра. Чтобы наши гости и коллеги чувствовали себя желанными гостями, о которых заботятся, которых признают и уважают - в какой бы точке мира они ни находились. Хотите принять участие в путешествии?
Hotel Indigo - это бутик-бренд высшего класса, который передает истинный дух районов, в которых расположены наши отели. Имея более 125 объектов по всему миру, мы ищем людей, способных вдохновить наших гостей на уникальные открытия. Открывает двери для значимых связей с разнообразными людьми, местами и культурами местного региона.
Делайте путешествия вдохновляющими. Это то, чем мы занимаемся.
Не совсем соответствуете всем требованиям, но все равно уверены, что отлично подойдете для этой работы? Мы никогда не узнаем об этом, пока вы не нажмете кнопку "Применить". Начните свое путешествие с нами уже сегодня.
