Franchise Hotel - 餐厅主管

About Us

蓄势待发

妙趣登场

COME ON IN

WE'RE RECRUITING

地点 LOCATION：上海市嘉定区江桥镇金沙江西路958弄1号

交通 TRAFFIC：地铁 13 号线「金沙江西路站 」

上海虹桥金沙voco酒店，为您开启妙趣之旅。voco作为洲际酒店集团旗下全新轻奢品牌，是与众不同，妙趣横生，值得信赖的酒店。我们专注细节，为您打造贴心可靠的住享体验，并保留每一家酒店妙趣迷人的个性化特色，带来一个高端而又灵活惬意的曼妙空间。

Welcome to voco Shanghai Hongqiao Jingsha. voco is a new IHG hotel brand that brings a ‘reliably different’ experience to your stay. Hotels to count on that are different enough to be fun. Our new family of hotels are connected by their individual characters, that make dependable travel memorable.

酒店坐落在上海北虹桥嘉定与普陀交界唯一全服务豪华型酒店。

The  Hotel is the only full-service luxury hotel located at the junction of Jiading and Putuo in North Hongqiao, Shanghai.

酒店靠近上海虹桥交通枢纽，联通临空经济园区，连接地铁13号线及西郊慧创园区，得天独厚的地理优势使其成为商旅出行的不二之选。

The hotel is located near the Shanghai Hongqiao transportation hub, connected to the Airport Economic Park, and linked to Metro Line 13 and the Western Suburban Huichuang Park. Its unique geographical advantage makes it the best choice for business travel.

酒店拥有228间豪华舒适的客房与套房，客房内精致的家具充分体现出本地的设计风格和时代特色。酒店拥有550平米的多功能大宴会厅以及各种中小型会议室5个，可满足不同规模的活动需求。

The hotel has 228 luxurious and comfortable guest rooms and suites, with exquisite furniture that fully reflects the local design style and era characteristics. The hotel has a 550 square meter multifunctional banquet hall and 5 small and medium-sized meeting rooms that can meet the needs of events of different scales

Your day to day

【岗位职责】

1、营运

按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。

与客人进行积极的互动，来寻求反馈。

在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。

执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。

在班次上正确执行收入和账单控制程序。

处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。

为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。

为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。

找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。

主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。

确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。

确保服务的食品和饮料有质量保证。

确保完成每天基本的工作。

保持员工制服的标准。

通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。

理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。

运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。

熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。

以身作则来激励我们的员工取得成功。

2、人力资源

通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。

通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。

和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。

根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。

3、 行政管理

直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。

确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。

积极推动部门与部门之间的关系。

What we need from you

【岗位要求】

必须有1年以上的餐厅管理经验

有较好的服务精神和沟通技巧

What we offer

我们为员工提供成功所需的一切。包括与工作量相匹配的有竞争力的薪水，实现最佳工作绩效的各项福利。
我们欢迎拥有不同背景的人加入我们的团队，并把建立一支包容性团队作为追求，我们认同人与人之间的独特性，鼓励同事全身心投入工作。我们是提倡机会平等的企业，会为申请人和员工提供相同的机会，无关乎种族、肤色、宗教、性别、性取向、性别认同、国籍、受保护的退伍军人身份或残疾。我们提倡彼此信任、支持和认可的文化，无论您是来自何种背景，拥有哪些经历，我们都能认可您的观点。
加入我们，成为酒店行业大家族中的一员。