Су шеф-повар 副 厨师 长
Hotel Brand: InterContinental
Location: China, Jiangsu, Wuxi
Отель: Wuxi Taihu New City (WUXTA), юго-западный угол улицы Zhenze Rd & Qingshu Rd, 210000
Номер задания: 110411
• 参与菜单的计划和成本核算工作。
• 制订并编写标准菜谱。
• 开发新菜和新产品。
• 确保优秀的餐饮技巧得以保持。
• 协助组织特别活动和特别食品促销活动。
• 保持对产品的综合性知识的了解，包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势，并相应的建议厨房运作部进行适当调整。
• 保持厨房的卫生。
• 清洁厨房和设备。
• 保持个人卫生。
• 管理和培训属下员工。
• 和行政总厨一起进行人力规划和管理需求。
• 和行政总厨一起编制和管理部门预算。
О нас
Будучи первым и самым глобальным в мире брендом отелей класса люкс, InterContinental Hotels & Resorts является первопроходцем в области международных путешествий с 1940-х годов. Мы страстно желаем поделиться нашим знаменитым международным ноу-хау и культурной мудростью в действительно впечатляющей обстановке. Мы все гордимся тем, что являемся настоящими послами бренда InterContinental®️, и чтобы стать частью этого бренда, вы должны обладать жаждой путешествий, страстью к культуре и ценить разнообразие. Мы создаем вдохновляющие впечатления для тех, кто стремится взглянуть на мир более богато. Если вы хотите открыть для себя мир возможностей, мы приглашаем вас в самый международный бренд роскошных отелей в мире.
Не совсем соответствуете всем требованиям, но все равно уверены, что отлично подойдете для этой работы? Мы никогда не узнаем об этом, пока вы не нажмете кнопку "Применить". Начните свое путешествие с нами уже сегодня.
