スチュワードマネージャー / ANAクラウンプラザホテル神戸

スチュワードマネージャー

就業場所や職務内容の概要（文章で）ホテルのスチュワード業務全般の管理およびマネジメント業務を担っていただきます。

業務範囲
• スチュワード業務の管理、厨房、レストラン、宴会場のスチュワード業務全体を監督・管理する。
• 日常清掃および食器洗浄業務を監督・調整する。
• 外部委託スタッフを含め、適切な人員配置を行う。
• 定期的に厨房を巡回し、清潔・安全基準を確認する。
• 外部委託スタッフの監督、外部スチュワード業者と連携し、ホテル基準に従った業務遂行を確保する。
• 外部委託スタッフの勤怠・業務品質を管理・指導する。
• 定期的にミーティングやトレーニングを実施し、品質・生産性の向上を図る。
• 衛生・安全・法令遵守、HACCP およびホテルの衛生基準に基づき業務を行う。
• 廃棄物管理、リサイクル、環境対策を推進する。
• 厨房器具、食器、洗浄用薬品等の在庫を管理する。
• 破損・紛失を最小限に抑え、コスト管理を徹底する。
• スチュワードの勤務シフトと人員配置を管理する。
• 洗浄エリアおよび保管エリアの状態を確認する。

求められるもの
• 高い責任感とチームワーク精神を持つ方
• ホテル全体の衛生・品質を支える意識を持つ方
• 現場のリーダーとして模範を示し、スタッフを導ける方
• 改善意識・効率化意識を持ち、自ら行動できる方

待遇その他
• 月額給与：400,000～583,000 円 ※ご経験・スキル等により応相談
• ｲﾝｾﾝﾃｨﾌﾞ：支給は会社業績による。
• 手当：通勤補助費(上限あり)、時間外手当(深夜等)
• 保険各種：社会保険(健康保険、厚生年金)、雇用保険、労働災害保険加入
• 福利厚生：IHG グループのホテル宿泊、レストランの従業員割引制度あり、従業員食堂あり、制服・ロッカー貸与、社内外の研修制度あり
• 勤務時間：1 ヶ月単位の変形労働制、所定労働時間7.75 時間(日平均)
• 休日：116 日(年間)、リフレッシュ休暇4 日、有給休暇(初年度10 日)
• 業務内容、就業場所の詳細については、面接時にお伝えいたします。