餐饮 服务 主管

1. 负责餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程监督及现场服务质量把控；
2. 组织并落实员工服务标准培训与考核，持续提升团队服务意识与执行能力；
3. 协调前厅各岗位（迎宾、点餐、传菜、收银等）高效协作，及时处理顾客咨询、投诉及突发状况；
4. 监督餐厅环境卫生、设备设施运行及物料使用情况，确保符合食品安全与运营规范要求；
5. 协助餐厅经理完成经营数据分析、成本控制及月度运营报告编制工作。

1. 中技及以上学历，餐饮管理、酒店管理、旅游服务等相关专业优先；
2. 具备2年以上连锁餐饮或中酒店餐厅服务及管理经验，有独立带班经历者优先；
3. 熟悉餐饮服务全流程及行业服务标准，掌握基本食品安全与卫生管理知识；
4. 具备良好的沟通协调能力、问题解决能力及团队管理意识，能适应轮班与节假日工作安排；
5. 持有健康证，具备基础办公软件操作能力，有服务类相关职业资格证书者优先。