西 厨房 主管
Marca hotelera: InterContinental
Ubicación: China, Jiangsu
Hotel: Suzhou (SUZHA), No. 288 Wang Dun Road, Parque industrial de Suzhou
Número de trabajo: 106212
岗位职责/职位描述
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按照标准菜谱制作高质量的食品。
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进行菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作。
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有效控制食品浪费。
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与行政总厨一起决定所有食品、材料和设备的最小和最大库存。
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与员工建立并保持良好的工作关系。
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按计划参加并参与每日例会、其它会议及各种培训活动。
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进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。
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按照洲际酒店集团的指导方针，协助行政总厨制定培训计划并编写培训材料，并为食品生产部员工和餐饮部其它员工提供培训。
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与客人和内部客户礼貌、友好的交流。
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与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。
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全面服从FSMS的各项标准。
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遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。
En IHG, hemos hecho una promesa. Como uno de los principales grupos hoteleros del mundo, estamos aquí para ofrecer una verdadera hospitalidad para el bien. Hacer que nuestros huéspedes y colegas se sientan bienvenidos, cuidados, reconocidos y respetados, en cualquier parte del mundo. ¿Quieres ser parte del viaje?
Como la primera y más global marca de hoteles de lujo del mundo, InterContinental Hotels & Resorts ha sido pionera en viajes internacionales desde la década de 1940, nos apasiona compartir nuestro reconocido conocimiento internacional y sabiduría cultural en un entorno verdaderamente impresionante. Todos nos enorgullecemos de ser auténticos embajadores de la marca InterContinental®️ y para formar parte de la marca tendrás sed de viajar, pasión por la cultura y aprecio por la diversidad. Creamos experiencias inspiradoras para aquellos que buscan una perspectiva más rica del mundo. Si desea disfrutar de un mundo de oportunidades, nos gustaría darle la bienvenida a la marca de hoteles de lujo más internacional del mundo.
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