ASSISTANT GOUVERNANT GENERAL (H/F)

PRÉSENTATION DU POSTE

L’Assistant(e) Gouvernant Général contribue à développer la qualité et l’image de marque de l’établissement. 

Il/elle est le bras droit du Gouvernant Général. 

L’Assistant(e) Gouvernant Général véhicule l’image de l’hôtel par son attitude exemplaire, sa gentillesse, son professionnalisme et sa disponibilité. 

Il / Elle doit s’assurer d’avoir un excellent grooming.

L’Assistant(e) Gouvernant Général organise et coordonne les activités du personnel d'étage et contrôle la conformité du travail effectué selon les standards InterContinental®, les procédures internes et les normes d'hygiène et de sécurité. 

Il/elle peut participer à des travaux ou des services spécifiques (nettoyage, remise en ordre des chambres, ...). 

A l’initiative du Gouvernant Général, l’Assistant(e) Gouvernant Général participe à l’élaboration des plannings de l’équipe selon l’occupation des chambres, contrôle l'état de propreté des chambres et des parties communes et signale les dysfonctionnements à son responsable hiérarchique. 

Il/elle a également un rôle de contrôle du travail réalisé par ses subordonnés. 

Il y a un rôle important de transmission d’information ascendante et descendante.

Il/ elle travaille avec les logiciels Opera et Stay Please.

Chez InterContinental® Lifou Wadra Bay Resort, nous voulons que le client se sente spécial, cosmopolite et au courant, nous avons donc besoin que :

• Vous soyez charmant(e) en étant à la fois facile d'accès, confiant(e) et respectueux (se).
• Vous restiez dans le moment en comprenant et anticipant les besoins du client, en étant attentif (ve) et en prenant l'initiative d'agir.
• Vous rendiez l'instant inoubliable en étant au courant, en partageant des anecdotes et en montrant votre style pour créer des moments qui permettent au client de se sentir spécial.
•  

RESPONSABILITÉ

L’Assistant(e) Gouvernant Général intervient et supervise l’ensemble des opérations du Housekeeping.

En lien avec le Gouvernant Général, l’Assistant(e) Gouvernant Général établit les procédures du service et veille à ce qu'elles soient respectées. 

Il/ elle assure la formation du personnel du Housekeeping et joue un rôle important dans la communication et l'esprit d’équipe.

Véritable leader, il/ elle se doit de montrer l'exemple à l'équipe du Housekeeping et les guider par son professionnalisme et son service client engagé. 

Il/ elle fait se sentir le client spécial, en personnalisant son service et en reconnaissant nos clients VIP, doit avoir également le sens du détail.

Il/elle est en lien avec tous les services de l’hôtel et joue un lien important sur la communication interne avec tous les départements. 

Ses activités sous la responsabilité de notre Gouvernant Général sont : 

▪ Mobiliser son équipe en vue d’atteindre les objectifs fixés. 

▪ Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes et les inventaires de fin de mois. 

▪ Elaborer des TIMESHEET et des plannings. 

▪ Intervenir auprès de la clientèle pour des demandes particulières. 

▪ Organiser et coordonner le service de la Lingerie (nettoyage, repassage, contrôle de propreté, pressing ...) 

 ▪ S'assurer du nettoyage, désinfection et rangement des chambres, des lieux communs et des installations sanitaires selon les standards imposés.

▪ Elabore et faire le suivi des plannings de l’équipe du Housekeeping.

En l'absence du Gouvernant Général, le/ l’Assistant(e) Gouvernante Générale (AGG) :

▪ Participe aux meetings journaliers des chefs de service afin de leur communiquer les différents VIP attendus, et toute information nécessaire à la personnalisation de service.

▪ Effectue un meeting avec l’ensemble de son équipe afin d’organiser de manière la plus fluide possible l’organisation du nettoyage des chambres en fonction des arrivées et départs du lendemain. 

▪ Doit être informé des différents Late Check Out/ Early Check in prévus, organisés en fonction des différents VIP, statuts membres IHG® One Rewards et avantages.

Attitude :

▪ Respecte les plannings et horaires établis par son responsable et assume toutes les fonctions liées à son poste pendant les horaires en vigueur.

▪ Doit avoir un grooming impeccable : savoir-être, fierté de porter son uniforme (tenue et badge), apparence physique irréprochable.

▪ Assiste à toutes les réunions et formations à la demande de son responsable.

▪ Connaît parfaitement et respecte :

• Les procédures d’Hygiène et de Sécurité de l’hôtel
• Le Règlement Intérieur

▪ Fournit un service de qualité et de luxe .

▪ S’adresse aux clients poliment et avec courtoisie.

▪ Informe son responsable de tout commentaire ou problème émanant d’un client.

▪ Suit et participe aux réunions du service.

▪ Suit et participe aux sessions de formation du service.

▪ Applique la politique et les procédures de l’hôtel.

▪ Applique la politique et les procédures IHG®

▪ Connaît tous les services et produits de l’hôtel.

▪ Être toujours avenant(e) et équitable avec l’ensemble de l’équipe.

 

QUALIFICATIONS ET AUTRES EXIGENCES

Sens de l'accueil et du relationnel

• Relation constante avec nos clients et tous les Collaborateurs de l’hôtel, dans le respect et compréhension.

Travail d’équipe

• Coopère avec ses collègues de service / hôtel et superviseurs.
• Participe activement en tant que membre d’équipe et établit de fortes relations de travail afin de délivrer des résultats positifs.

Développement personnel / Motivation

• Recherche continuellement à améliorer son travail par soi-même ou avec l’assistance des autres.
• Recherche des feed-back sur sa performance et se concentre sur ses points faibles.
• Maximise les opportunités de se développer.

Adaptabilité

• Est ouvert aux nouvelles idées et est prêt à effectuer des changements dans son travail si nécessaire.
• Est capable de travailler sous pression durant les moments de forte activité et répond positivement aux changements sur son lieu de travail.

Fiabilité

• S’assure que la qualité du travail correspond aux standards requis et réalise son travail dans le temps et consciencieusement avec un minimum de supervision.
• Suit les standards, polices et procédures.
• Respecte les horaires de travail et les standards d’hygiène et de présentation.

Prise de responsabilité

• S’efforce de s’améliorer en permanence et prend des responsabilités pour améliorer son travail.
• Prend des responsabilités supplémentaires notamment afin de répondre positivement et sans supervision aux différentes situations qui se présentent.

Orienté client

• Construit et maintient des relations avec les clients internes (autres employés) et externes.
• Comprend et anticipe les besoins des clients, prend des actions pour répondre à ces besoins et s’efforce d’aller au-delà des attentes des clients.

Prise en compte des différences cultures

• Travaille efficacement avec ses collègues de différentes cultures, de pays ou encore ayant des opinions différentes.
• Compréhension de son travail
• Comprend les exigences du poste et a les connaissances et capacités requises pour effectuer son travail correctement.

TRUE HOSPITALITY

Les 4 compétences du True Hospitality : 

• True Attitude : Vous montrer attentionné et serviable, vouloir faire la différence et instaurer une relation de confiance avec nos clients.
• True Confidence : Posséder les connaissances et compétences nécessaires pour remplir votre rôle, et montrer à nos clients qu’ils peuvent compter sur nous durant leur séjour au sein de notre établissement.
• True Listening : Vous concentrer sur ce que le client vous dit, remarquer les petits détails souvent laissés de côté dans le comportement de l’autre, et comprendre ce dont le client a réellement envie et besoin
• True Responsiveness : Savoir répondre aux besoins et attentes de chaque client avec attention et rapidité, et si possible savoir les anticiper.