Personal Restaurante Comis Chef 员工 餐厅 厨师
Marca hotelera: HUALUXE
Ubicación: China, Pekín
Hotel: Parque Shanghai Changfeng (SHASC), No.388, Da Du He Rd, distrito de Putuo
Número de trabajo: 110066
岗位职责：
1、负责处理员工餐厅厨房的运作及行政事务；
2、执行上级领导下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
8、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；
任职资格：
1、高中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上饭堂工作经验；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
En IHG, hemos hecho una promesa. Como uno de los principales grupos hoteleros del mundo, estamos aquí para ofrecer una verdadera hospitalidad para el bien. Hacer que nuestros huéspedes y colegas se sientan bienvenidos, cuidados, reconocidos y respetados, en cualquier parte del mundo. ¿Quieres ser parte del viaje?
En HUALUXE®️ Hotels and Resorts, buscamos personas que den vida a la cultura y el patrimonio chinos. Como la primera marca hotelera internacional de lujo diseñada en torno a los huéspedes chinos, nuestros colegas no solo reconocen nuestros valores, sino que los mejoran.
Etiqueta. Rejuvenecimiento en la naturaleza. Reconocimiento de estatus. Habilitación de espacios. Esto es lo que vienen a buscar nuestros huéspedes. Lo que esperan y lo que le permitiremos ofrecer. En cada acción, en cada interacción y en cada detalle de nuestro diseño y servicio de lujo.
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