冷菜 主管
Marca del hotel: InterContinental
Ubicación: China, Hainan, Sanya
Hotel: Sanya Resort (SYXHA), Nº 1 de la calle Zhouji, 572000
Número de trabajo: 114699
岗位职责
1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。
2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。
3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。
5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。
岗位要求
1、为人正直，有责任心。
2、有多年厨房冷菜工作经验
3、身体健康，能吃苦耐劳。
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Como la primera y más global marca de hoteles de lujo del mundo, InterContinental Hotels & Resorts ha sido pionera en viajes internacionales desde la década de 1940, nos apasiona compartir nuestro reconocido conocimiento internacional y sabiduría cultural en un entorno verdaderamente impresionante. Todos nos enorgullecemos de ser auténticos embajadores de la marca InterContinental®️ y para formar parte de la marca tendrás sed de viajar, pasión por la cultura y aprecio por la diversidad. Creamos experiencias inspiradoras para aquellos que buscan una perspectiva más rica del mundo. Si desea disfrutar de un mundo de oportunidades, nos gustaría darle la bienvenida a la marca de hoteles de lujo más internacional del mundo.
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