西 厨房 主管
Marchio dell'hotel: InterContinental
Posizione: Cina, Jiangsu
Hotel: Suzhou (SUZHA), No. 288 Wang Dun Road, Suzhou Industrial Park
Numero di lavoro: 106212
岗位职责/职位描述
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按照标准菜谱制作高质量的食品。
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进行菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作。
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有效控制食品浪费。
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与行政总厨一起决定所有食品、材料和设备的最小和最大库存。
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与员工建立并保持良好的工作关系。
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按计划参加并参与每日例会、其它会议及各种培训活动。
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进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。
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按照洲际酒店集团的指导方针，协助行政总厨制定培训计划并编写培训材料，并为食品生产部员工和餐饮部其它员工提供培训。
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与客人和内部客户礼貌、友好的交流。
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与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。
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全面服从FSMS的各项标准。
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遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。
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In qualità di primo e più globale marchio di hotel di lusso al mondo, InterContinental Hotels & Resorts è stato un pioniere dei viaggi internazionali sin dagli anni '40, siamo appassionati di condividere il nostro rinomato know-how internazionale e la nostra saggezza culturale in un ambiente davvero impressionante. Siamo tutti molto orgogliosi di essere autentici ambasciatori del marchio InterContinental®️ e di far parte del marchio avrete sete di viaggi, passione per la cultura e apprezzamento per la diversità. Creiamo esperienze stimolanti per coloro che cercano una prospettiva più ricca sul mondo. Se desideri abbracciare un mondo di opportunità, ti diamo il benvenuto nel marchio di hotel di lusso più internazionale al mondo.
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