Demi Chef de Partie (m/w/d) Crowne Plaza Berlin- Potsdamer Platz
Hotel Brand: Crowne Plaza Hotels & Resorts
Location: Germany
Hotel: Berlin - Potsdamer Platz (BERCP), Hallesche Str 10
Job number: 106493
Das Crowne Plaza Berlin - Potsdamer Platz ist ein Vier-Sterne-Superior-Hotel, zentral in Berlins Mitte gelegen. Die 256 stilvollen und komfortablen Zimmer und Suiten sind mit natürlichen Materialien ausgestattet und modern eingerichtet.
Bei Crowne Plaza suchen wir Mitarbeiter:innen wie Dich: dynamisch, selbstbewusst und ehrgeizig. Mitarbeiter:innen, die in ihrer Rolle aufgehen und auch unseren Gästen dabei helfen, erfolgreich zu sein.
Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir Dich als
Demi Chef de Partie (m/w/d)
Crowne Plaza Berlin Potsdamer Platz
Dein Aufgabenfeld:
- Vorbereitung des täglichen Mise en place
- Küchenseitige Vor- und Nachbereitung für Büffets, Lunch- und Bankett-Geschäft, sowie Kaffeepausen
- Gewährleistung eines reibungslosen Schichtablaufes inkl. Ablauf der täglichen Aufgaben
- Sicherstellung einer guten Zusammenarbeit mit den anderen Abteilungen im Haus
- Einhaltung der vorgegebenen Lagerbestände und Sicherstellung der ordnungsgemäßen Lagerung
- Durchführung von Qualitätskontrollen für Speisen und Speisepräsentationen
- Einhaltung der gesetzlichen Hygiene sowie HACCP Bestimmungen
- Einarbeitung von Auszubildenden und Praktikanten
Deine Kompetenzen:
- Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
- Du bist kochbegeistert, kreativ und zuverlässig
- Du hast eine positive Ausstrahlung und ein selbstbewusstes Auftreten
- Du bist aufgeschlossen und arbeitest gerne in einem starken Team
Das bieten wir Dir:
- Corporate Benefits
- Ein mehrtägiges Orientierungsseminar und intensive Einarbeitung
- Regelmäßige Entwicklungsgespräche
- Umfangreiche Weiterbildungstools
- Austausch- und Transfermöglichkeiten innerhalb der Hotelkette.
- Weltweite Hotelermäßigung in über 6000 IHG Hotels, sowie Rabatte in den Restaurants
- Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung
- Regelmäßige Teamevents und Feste in Sommer und Winter
- Kostenfreies Mittag- und Abendessen, sowie Heißgetränke und Mineralwasser
- Durch ein elektronisches Zeiterfassungssystem geht keine Überstunde verloren
Crowne Plaza Berlin - Potsdamer Platz
Hallesche Straße 10, 10963 Berlin, Germany
Contact Person: Carmen Lüpnitz
Position: Human Ressources
Phone: +49 (0)30 - 801 066 832
E-Mail: carmen.luepnitz@ihg.com
Internet: www.ihg.com/crowneplaza/hotels/de/de/berlin/bercp/hoteldetail.com
Non soddisfi tutti i requisiti, ma credi ancora di essere perfetto per il lavoro? Non lo sapremo mai a meno che tu non premi il pulsante "Applica". Inizia oggi il tuo viaggio con noi.
