Chef Sous
Hotel Brand: Crowne Plaza Hotels & Resorts
Location: Australia, Australian Capital Territory, Canberra
Albergo: Canberra (CBRBS), 1 Binara Street, 2601
Numero di lavoro: 115096
We’re currently seeking a Sous Chef to join our team at the Crowne Plaza Canberra Hotel. Our team look after Redsalt Restaurant, Lume Bar, Room Service, and Conferencing catering for functions up to 150 people.
Reporting to the Executive Chef, our Sous Chef manages the day to day running of the kitchen, this is a hands on role, leading by example while supporting and mentoring the team. The Sous Chef will work closely with the Executive chef on menu creation and will look after some administrative tasks including but not limited to; rostering, stock take and ordering
We're looking for someone with a well rounded experience in creating food for breakfast, lunch, dinner, room service and functions. The successful candidate will be a great leader with a high level of verbal communication, strong time management skills, impeccable attention to detail and the ability to work well under pressure. You have a genuine passion for the food industry, ensuring quality and maintain high standards and keep the kitchen running smoothly, and you have an understanding of HACCP and Work, Health and Safety legislation.
As part of the IHG family, you’ll be rewarded for your hard work with a suite of benefits that supports you and your family’s wellbeing, including :
- Paid birthday leave
- Hotel perks like accommodation and food & beverage discounts
- Enhanced parental leave
- Proactive health days and flexible work options.
- Your career journey will be supported through our lifelong development program
- IHG Career Milestone celebrations
- Transfer of entitlements as you move and grow with IHG.
- Access to our discount retail platform that makes your pay for even further
We are proud to be IHG and we know you will be too #Roomtogrow
Noi di IHG abbiamo fatto una promessa. In qualità di uno dei gruppi alberghieri leader a livello mondiale, siamo qui per offrire la vera ospitalità per il bene. Far sentire i nostri ospiti e colleghi benvenuti, accuditi, riconosciuti e rispettati, ovunque si trovino nel mondo. Vuoi far parte del viaggio?
Unisciti a Crowne Plaza, uno dei marchi di hotel premium più grandi e amati al mondo. Con oltre 420 hotel in diverse località in tutto il mondo, il Crowne Plaza è la base perfetta per connettersi per affari, piacere o un mix di entrambi. Abbiamo progettato con cura i nostri spazi per incoraggiare, sostenere e celebrare le grandi connessioni. Siamo anche grandi per riunioni ed eventi, un partner affidabile e apprezzato per connettere gruppi nazionali e globali.
Il nostro stile di servizio di marca "Dare to Connect" è creato per la connessione. Progettato per gli esseri umani, non per gli ospiti o i colleghi senza nome. Sempre professionale ma tocca gli ospiti a livello emotivo. Dove i colleghi prendono l'iniziativa e usano la loro personalità perché fanno una differenza cruciale nell'esperienza dell'ospite. Il ruolo di ogni collega al Crowne Plaza è quello di creare connessioni emotive memorabili e il compito di ogni leader è quello di creare un ambiente in cui ciò possa accadere.
Non soddisfi tutti i requisiti, ma credi ancora di essere perfetto per il lavoro? Non lo sapremo mai a meno che tu non premi il pulsante "Applica". Inizia oggi il tuo viaggio con noi.
