厨师主管
ホテルブランド: インターコンチネンタル
場所：中国、鄭州、鄭州
Hotel: Zhengzhou Zhengdong (CGOZN), Building 1, Block D1, High-speed Railway Station Plaza, No. 81 Puhui Road, Zhengdong New District, 450046
職務番号: 132976
岗位职责：
1. 确保所在区域内的所有厨房标准均符合酒店政策，程序和标准
2. 监控所有食物准备过程，从而控制不必要浪费
3. 熟知菜品成本及烹饪做法培训厨房厨师，达到厨房出品标准统一
4. 确保厨房卫生干净整洁，按照指定位置存放物品及配料
5. 保证食品烹饪符合食品卫生安全法
6. 与本厨房同事及外部门同事保持良好关系
7. 熟知菜品成本及烹饪做法
すべての要件を満たしているわけではありませんが、それでもあなたはその仕事に適していると思いますか? 「適用」ボタンを押さない限り、わかりません。 今日から私たちと一緒に旅を始めましょう。
