管事部主管
- 在经理缺席时负责交班说明，确保了解酒店的各项活动和运营要求。
- 在当班期间管理厨房设备使用前的准备工作。
- 负责接收和存储厨房物品的管理工作。
- 监督厨房设备的清洁和存放。
- 监督厨房的清洁工作。
- 管理废品的清除。
- 监督厨房布巾的处理工作。
- 监督厨房的卫生。
- 参与监督清洁厨房和设备的工作。
- 保持高度的个人卫生并在小组中执行卫生标准。
- 监督管事部的各项职责，使部门成本控制到最低。
- 监督管事部的各方面职责，使满意度达到最高水平。
- 与员工和酒店其它部门建立并保持积极的工作关系。
- 协助管事部经理制定培训方案，按照洲际酒店集团的纲要制定培训材料，为管事部员工和餐饮部其它员工执行培训。
- 协助管事部经理设定管事部的目标和制定策略，程序和规定。
- 協助确定库存的最多和最少量，控制所有材料和设备的标准存货量。
- 与会计部门员工一起監督盘点库存。
- 联系工程部员工安排预防性的维护维修。
- 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。
- 和上级领导一起编制和管理部门预算。
- 财务职责
- 协助上司准备并管理部门预算，并了解财务目标。
- 在任何可能的情况下进行资源循环利用，增强员工的成本控制意识。
- 职业健康及安全职责。
- 熟悉职业健康及安全政策及流程。指导同事以确保安全贯彻实施。
- 熟悉财物安全、急救、火灾及紧急程序。安全使用相关设备。
- 更正危险状况。实时向相关报门报告危险状况。
- 根据酒店要求，记录安全事故。
- 确保实施酒店火灾、健康及安全流程。
IHGについて
HUALUXE(華邑)ホテルズ&リゾーツでは、中国の文化と遺産を生き生きと伝える人々を探しています。 中国の消費者の習慣を念頭に置いて作成された国際的なプレミアムホテルブランドとして、HUALUXE(華邑)は、ユニークな地元の文化遺産をホテルのデザインとサービスに統合し、「食べる」ことと「出会う」ことを中心に展開する中国のおもてなしの芸術を展示しています。
HUALUXE(華邑)では、お客様に没入型の中国文化体験を提供し、中国の美学を日常生活に取り入れています。
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