餐饮副总监
Hotel Brand: Crowne Plaza Hotels & Resorts
Location: China, Beijing
Hotel: Beijing Tongzhou (BJSZT), Southwest of Qunfang South Street and Yirui West Road
Job number: 136877
1、协助餐饮部总完成行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。
2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。
3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。
4、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。
5、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。
6、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。
IHGについて
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