中餐服务主管
负责餐厅的日常管理,主要是服务程序和产品质量方面的管理。
确保所有餐厅的准备工作都做好,为各个服务时段做好准备。
设计一个破损的计划,将经营用具的损失减少到最小;和管事部负责人保持联系;经营方针和程序提出改进措施。
和客人保持密切接触,保证能得到客人的满意和称赞。
协助经理计划、组织和实施促销活动。
完成经理和餐饮总监的合理要求。
监督餐厅的服务工作,保证服务标准、产品质量和员工的仪容仪表符合餐厅经营方针 和酒点要求。
保证迎宾员按照要求迎宾,餐厅前台接待区域干净整洁,正确记录预定信息。
3年及以上相关工作经验,有同岗位工作经验优先
有国际品牌酒店行业工作经验
能组织员工日常培训及厅面和厨房的顺畅沟通
对中餐服务流程和管理熟悉
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