مراقب التكاليف 成本 控制 经理
العلامة التجارية للفندق: فنادق & ومنتجعات كراون بلازا
الموقع: الصين، تشجيانغ، نينغبو
Hotel: Ningbo Xiangshan Sea View (NGBSV), Donghai Banbianshan Tourist Zone, Shipu Town, Xiangshan, 315732
رقم الوظيفة: 100418
工作职责
- 检查有无浪费、失窃、厨房在制作过程是否恰当使用餐饮材料，检查酒吧，确保成本控制食谱得以实施。
- 根据标准食谱控制分量，检查送到厨房和酒吧的贷项点菜单，发出物品时，经常检查标准食谱。
- 每日汇报餐饮成本比例，编制食品成本和酒水成本报告。
- 编制每月食物成本报告，酒水成本报告，滞积物品报告，各餐厅已售物品摘要，食物和酒水采购单价对比，每月仓库情况，每月食品酒水对账。
- 与餐饮总监、行政总厨及采购经理密切合作。
- 参与市场调查。
- 编制每月成本报告。
- 协助酒店各部门资产的盘点和管理。
لقد قطعنا وعدًا في IHG. باعتبارنا إحدى مجموعات الفنادق الرائدة على مستوى العالم، نحن هنا لتقديم الضيافة الحقيقية من أجل الخير. جعل ضيوفنا وزملائنا يشعرون بالترحيب والرعاية والتقدير والاحترام - أينما كانوا في العالم. هل تريد أن تكون جزءًا من الرحلة؟
انضم إلى فندق كراون بلازا، أحد أكبر وأفضل العلامات التجارية للفنادق الفاخرة في العالم. مع وجود أكثر من 420 فندقًا في مواقع متنوعة على مستوى العالم، يعد فندق كراون بلازا القاعدة المثالية للتواصل للعمل أو المتعة أو مزيج من الاثنين معًا. لقد صممنا مساحاتنا بعناية لتشجيع الاتصالات الرائعة ودعمها والاحتفال بها. نحن أيضًا نهتم بالاجتماعات والفعاليات، ونعد شريكًا موثوقًا وقيمًا لربط المجموعات المحلية والعالمية على حدٍ سواء.
Our branded service style 'Dare to Connect' is crafted for connection. Designed for humans not nameless guests or colleagues. Still professional but touches guests on an emotional level. Where colleagues take their initiative and use their personality because they make a crucial difference in the guest's experience. The role of every colleague at Crowne Plaza is to create memorable emotional connections and the job of every leader is to create an environment where that can happen.
لا تستوفي جميع المتطلبات تمامًا، ولكنك لا تزال تعتقد أنك ستكون مناسبًا تمامًا للوظيفة؟ لن نعرف أبدًا ما لم تضغط على زر "تطبيق". ابدأ رحلتك معنا اليوم.
