رئيس الطهاة
العلامة التجارية للفندق: Hotel Indigo
الموقع: تايوان، مقاطعة تشيايي
الفندق: أليشان (CYIGO)، رقم 20، لونجتو، بلدة فانلو، أليشان، 602
رقم الوظيفة: 120942
People
•Direct daily kitchen activities, plan and assign work ensuring you always have the right staffing numbers
•Develop your team and improve their performance through coaching and feedback, and create performance and development goals for colleagues - recognise good performance
•Recommend or initiate any HR elated actions where needed
•Drive a great working environment for teams to thrive – connect departments to create sense of one team
•Promote teamwork and quality service through daily communication and coordination with other departments. Communicate with all hotel department heads to stay informed of kitchen needs and ensure timely responses to requests
Guest Experience
•Encourage guest feedback to improve guest satisfaction
•Answer guest questions about dishes and kitchen services
•Help the Food and Beverage Director with event planning
Responsible Business
•You’ll make sure our dishes are always at their best - we have standards - but it’s down to you to make that room special and memorable for guests
•Keep an eye on competitor activity / industry innovation to develop your own ideas in the kitchen
•Make sure food and drinks are secure and stored safely – always keep stock replenished to minimise waste
•Ensure that all kitchen equipment and environment are hygienic and working properly
•Always follow governmental regulations and company policies and procedures
•Ad-hoc duties – unexpected moments when we have to pull together to get a task done
•
Financial
•Complete forecasts, plans, and departmental production reports for management
•Help prepare the hotel’s annual budget and the setting of departmental goals
•Maintain costing and documentation of all dishes prepared and sold from the kitchen
لقد قطعنا وعدًا في IHG. باعتبارنا إحدى مجموعات الفنادق الرائدة على مستوى العالم، نحن هنا لتقديم الضيافة الحقيقية من أجل الخير. جعل ضيوفنا وزملائنا يشعرون بالترحيب والرعاية والتقدير والاحترام - أينما كانوا في العالم. هل تريد أن تكون جزءًا من الرحلة؟
Hotel Indigo هي علامة تجارية بوتيكية راقية تجسد الروح الحقيقية للأحياء التي تنتمي إليها فنادقنا. من خلال ما يزيد عن 125 عقارًا حول العالم، فإننا نبحث عن الأفراد الذين يمكنهم إلهام ضيوفنا لتحقيق اكتشافات فريدة. فتح الباب أمام اتصالات هادفة مع الأشخاص والأماكن والثقافات المتنوعة في المنطقة المحلية.
جعل السفر ملهمًا. هذا ما نقوم به.
لا تستوفي جميع المتطلبات تمامًا، ولكنك لا تزال تعتقد أنك ستكون مناسبًا تمامًا للوظيفة؟ لن نعرف أبدًا ما لم تضغط على زر "تطبيق". ابدأ رحلتك معنا اليوم.