بارات ديس المسؤولة

Ses missions principales sont : 

• Responsable de 3 points de vente
• Encadrer le travail des barmen
• Assurer une bonne communication avec les équipes de la salle
• Gestion de l’approvisionnement et des stocks
• Elaboration de cartes de boissons et accords mets et vin
• Assurer les rendez vous avec les fournisseurs
• Force de proposition pour développer, optimiser le chiffre d’affaire des bars en respectant les costs

Profil recherché : 

• Bac Pro Barman hôtellerie et restauration
• Parfaite connaissance des techinques de service et d’élaboration des cocktails et des boissons (vins, spiritueux...)
• Réactivité et dynamisme
• Excellente présentation
• Créativité
• Leadership
• Résistance au stress et à l’intensité des services
• Anglais OBLIGATOIRE