中餐厅服务主管

1、以符合品牌服务标准的做法协助宾客完成平板电脑点餐、点饮料。
2、熟悉特色茶饮以及点餐菜单。准备好回答宾客有关烹饪时长、菜品成分以及烹饪方法的问题。
3、在可能的情况下，利用建议的销售技巧进行升级销售，帮助实现酒店收益的最大化。
4、安全妥善地存储制作好的食物、饮料，以及备料和设备。
5、在当班时间内迅速、高效地清理和清洁桌面，保持宾客用餐区和食品饮料制作区的清洁和有序。
6、根据标准操作规程的要求结账/对账，查看宾客信用是否符合要求，在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进工作。
7、监督现金的处理和存放程序。
8、制定并指导员工执行现金安全制度。

1、完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。
2、在处理宾客的现金和信用卡支付时，需要频繁使用运算能力。
3、2年相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景或同等学历。