食物和饮料 Service Captain 服务餐饮领班

1.按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。

2.与客人进行积极的互动，来寻求反馈。

3.在餐厅中，培训、维持和执行的服务标准。

4.执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。

5.为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。

6.确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。

7.确保服务的食品和饮料有质量保证。

8.通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。

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