厨师

1. 负责日常菜品的烹饪制作，确保出品质量、口味及卫生标准符合食品安全规范与企业要求；
2. 参与菜单设计与成本控制，合理利用食材，减少浪费，保障出品稳定性与经济性；
3. 严格执行厨房操作规程及食品安全管理制度，落实生熟分开、餐具消毒、环境清洁等各项卫生要求；
4. 配合完成临时性餐饮任务（如接待餐、活动餐等），保障供餐及时、安全、有序。

1. 持有有效的健康证明，具备基本食品安全知识，熟悉《食品安全法》相关要求；
2. 具备中式烹调师初级（或以上）职业资格证书，或具有2年以上正规餐饮单位后厨实操经验；
3. 熟练掌握常见菜系烹饪技法，能独立完成切配、热菜制作及基础冷菜拼摆；
4. 具备良好的卫生习惯、团队协作意识和责任心，能适应餐饮行业弹性工作时间安排；
5. 年龄不限，无传染病病原携带限制，不以民族、性别、宗教信仰、户籍等作为录用条件。