宴会厅副经理 Responsable adjoint des banquets

1. 协助宴会厅经理完成日常运营管理，确保宴会服务流程高效顺畅。
2. 负责宴会活动的现场协调与执行，包括场地布置、人员安排、服务标准监督等，保障客户满意度。
3. 参与宴会项目前期筹备工作，与销售、餐饮及其他相关部门沟通协作，落实客户需求细节。
4. 指导并培训服务员团队，提升整体服务水平和应急处理能力。
5. 监督宴会区域设备设施使用情况，及时报修维护，确保运营安全与服务质量。
6. 定期汇总服务数据与客户反馈，提出优化建议并协助改进服务方案。

1. 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先。
2. 具备3年以上高星级酒店或大型餐饮场所宴会服务或运营管理经验。
3. 熟悉宴会服务流程及标准，具有较强的现场协调能力和应变能力。
4. 具备良好的沟通表达能力和服务意识，能够有效带领团队完成工作任务。
5. 能适应轮班工作制，承受一定工作压力，具备责任心和职业操守。