Chef de Partie (m/w/d) - Pré-ouverture Kimpton Francfort
Hotel Brand: Kimpton
Location: Germany, Frankfurt am Main
Hôtel : Main Frankfurt (FRAJG), Junghofstraße 7, 60313
Numéro d'emploi : 136708
Für die Eröffnung des ersten Kimpton Hotels in Deutschland suchen wir einen erfahrenen und engagierten Chef de Partie (m/w/d), der unser Küchenteam mit Leidenschaft und Kreativität unterstützt und zur Schaffung eines außergewöhnlichen kulinarischen Erlebnisses beiträgt.
Be yourself - bringing the real you to work, with your unique personality we want you to be who you are!
Lead yourself – we trust you to make decisions and exert your creativity in order to provide our guests with heartfelt human connections, we trust you to do right!
Make it count – you matter, and we will provide you with all the tools you need in order to create ridiculously personalised experiences for our guests every day!
Aufgabenprofil:
- Eigenständige Leitung eines Küchenpostens und Verantwortung für die Vorbereitung und Zubereitung hochwertiger Speisen
- Sorgfältige Präsentation und Anrichten der Gerichte nach den Standards des Hauses
- Unterstützung des Küchenchefs bei der Menüplanung und -gestaltung sowie bei der Entwicklung neuer Gerichte
- Überwachung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP) im eigenen Bereich
- Anleitung und Einarbeitung von Kollegen und Auszubildenden auf dem eigenen Posten
Anforderungen:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch und mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie, idealerweise als Chef de Partie
- Kreativität und Begeisterung für hochwertige Speisen und innovative Gerichte
- Teamgeist, Verantwortungsbewusstsein und eine strukturierte Arbeitsweise
- Gute Kenntnisse der Lebensmittelhygiene und HACCP-Richtlinien
- Fließende Deutschkenntnisse; Englischkenntnisse von Vorteil
Unsere Benefits:
- Mitarbeiterrate in über 6300 IHG-Hotels und Discount in F&B Outlets weltweit
- Einen unbefristeten Arbeitsvertrag
- Weihnachtsgeld
- Einen zusätzlichen Urlaubstag am Geburtstag
- Freunde werben Freunde
- Sommerparty, Weihnachtsfeier/Kick Off
- Celebrate Service Week
- Zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten über IHG myLearning
Werden Sie Teil unseres Pre-Opening-Teams und bringen Sie Ihre kulinarische Expertise in die Küche des ersten Kimpton Hotels in Deutschland ein. Seien Sie dabei, wenn wir in Frankfurt kulinarische Maßstäbe setzen!
Vous ne répondez pas à toutes les exigences, mais vous pensez tout de même être la personne idéale pour le poste ? Nous ne le saurons jamais si vous n'appuyez pas sur le bouton « Appliquer ». Commencez votre voyage avec nous dès aujourd'hui.