Préposé / préposée au service des aliments et boissons 餐饮 服务员
Marque de l'hôtel : Crowne Plaza Hôtels & complexes
Localisation : Chine, Pékin, Zhoushan Chine, Beijing, Zhoushan
Hôtel : Zhoushan Seaview (HSNSV), No.8 Wutang Road, Zhujiajian, Putuo District, Zhoushan, 316000
Numéro d'emploi : 132498
- Deliver Food and Beverage service of high standard and in accordance with departmental standards and procedures
- 按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。
- Communicates to his/her superior any difficulties, guest comments and other relevant information
- 与上级领导交流有关疑难，客人意见和其它相关信息。
- Establishes and maintains effective employee working relationships
- 与员工建立并保持良好的工作关系。
- Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled
- 参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。
- Attends and participates in training sessions as scheduled
- 参加和参与计划好的培训课程。
- Prepares for service by ensuring:
- 确保部门的以下各项工作就绪为客人提供服务：
- Grooming is impeccable and in accordance with ICHG personal presentation standards
- 遵守洲际酒店集团的个人仪表仪容规范著装无可挑剔
- Outlet equipment is clean
- 设备干净
- Equipment is sorted and stored
- 设备分类且存放好
- Glassware is polished
- 玻璃器皿擦亮
- Flatware is polished
- 擦亮餐具
- China is clean
- 清洁瓷器
- Waiter stations are prepared
- 准备好服务台
- Cutlery is placed for buffet and table service
- 摆放好自助餐桌上的餐具
- Tables are set
- 摆设好餐台
- Reservations are read and familiarized
- 阅读并熟悉预订
- Special occasions are ready
- 准备好特别活动
- Music is on
- 放音乐
- Lighting is on
- 开灯
- Outlet is ready for service and guest comfort
- 酒吧准备就绪为客人提供舒适的服务。
- Carries out effective service by ensuring:
- 高效的提供服务：
- Guests are greeted and seated
- 迎宾并安排客人就坐
- Daily specials are explained and upsold
- 说明并推销每日特价
- Food orders are processed accurately
- 准确的下餐单
- Trays and tray jacks are effectively used
- 有效的利用托盘和托盘架
- Food orders are taken quickly
- 快速的为客人写餐单
- Payment methods are handled accurately
- 确的处理付款方法
- Working areas are cleaned and re-set quickly
- 快速的清洁工作区和重新布置
- Bar is clean
- 清洁的酒吧
- Used ashtrays are regularly cleaned
- 定时清理用过的烟灰缸
Notre entreprise
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Notre style de service de marque « Dare to Connect » est conçu pour la connexion. Conçu pour les humains, pas pour les invités ou les collègues anonymes. Toujours professionnel mais touche les clients sur le plan émotionnel. Où les collègues prennent leurs initiatives et utilisent leur personnalité parce qu’ils font une différence cruciale dans l’expérience du client. Le rôle de chaque collègue au Crowne Plaza est de créer des liens émotionnels mémorables et le travail de chaque leader est de créer un environnement où cela peut se produire.
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