Wok 1 头 锅
Marque de l'hôtel : InterContinental
Emplacement : Chine, Zhengzhou, Zhengzhou
Hotel: Zhengzhou Zhengdong (CGOZN), Building 1, Block D1, High-speed Railway Station Plaza, No. 81 Puhui Road, Zhengdong New District, 450046
Numéro d'emploi : 132975
岗位职责：
1. 进行菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作
2. 指导厨房帮手，包括厨师、其他炒锅厨师的工作
3. 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息 ，记录并及时调整
4. 控制菜品成本，合理使用原材料，避免浪费
5. 与厨房同事保持良好的工作关系
6. 按计划参加并参与每日例会及其它会议。
7. 按计划参加培训活动
8. 负责其他炒锅厨师的培训工作，提高整体业务水平
9. 开餐后及时清洁并整理工作区域，保证操作台整洁卫生
10. 保证烹饪流程符合食品卫生法规定
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