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Liu Rui
Dipartimento di progettazione e ingegneria, IHG Greater China Support Center
Sebbene avessi accumulato una vasta esperienza di progettazione architettonica prima di venire a IHG, ho dovuto rapidamente adattarmi e passare da un semplice designer a uno che stava prendendo in considerazione la gestione del marchio.
La progettazione di un intero hotel non coinvolge solo la progettazione architettonica, ma comprende anche la progettazione illuminotecnica, la progettazione di catering e cucina, la ricostruzione elettrica e meccanica, la posa dei condotti e persino il risparmio energetico in cui non avevo alcuna esperienza passata. Tutto ciò richiede un alto livello di comprensione e capacità.
Al fine di dare a me e al mio team una comprensione più completa delle operazioni dell'hotel ' , abbiamo lanciato un progetto " Hotel immersion " nel nostro dipartimento. In questo progetto, abbiamo designato un singolo dipartimento di un hotel da visitare e imparare. Non solo abbiamo compreso ed esperienza dal punto di vista del front-end del consumatore, ma anche il flusso di lavoro e le regole operative dell'intero reparto dal back-end.
Abbiamo seguito il dipartimento della ristorazione per conoscere il lavoro di ristoranti, cucine alla rovescia e persino unirci ai turni serali. Quando ho sperimentato il dipartimento delle pulizie, pulivo la stanza con il personale del servizio in camera. È da questa esperienza che ho scoperto che l'hotel piaceva usare molti specchi ed elementi in metallo lucido, il che in realtà causa molti disagi al nostro personale addetto alle pulizie. Dopo aver sperimentato il lavoro di vari reparti nell'hotel, sono più sicuro degli standard di progettazione di ciascun dipartimento.
Dopo più di sei mesi, mi sono adattato bene al mio nuovo ruolo. Sulla base della gestione del marchio alberghiero, sto cercando più esperienza e apprendimento a livello globale. Ho completato i miei studi in gestione alberghiera e il mio prossimo piano è studiare un corso di leadership.
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