การฝึกอบรมและการพัฒนาที่ IHG: การเป็นดาวรุ่งโดยการสร้างอาชีพด้านอาหารและเครื่องดื่มที่ประสบความสำเร็จในเวียดนาม

โรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัลเต็มไปด้วยความประหลาดใจและความประหลาดใจ – ตั้งแต่ความสะดวกสบายไร้ที่ติของห้องพักไปจนถึงความสุขที่พบในร้านอาหารของเรา มีประสบการณ์ใหม่ๆ อยู่เสมอ ไม่มีวันไหนในการต้อนรับที่เหมือนเดิมและนี่คือเหตุผลที่ฉันรักงานของฉัน ฉันเข้าร่วมกลุ่มโรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัลในโครงการผู้นำแห่งอนาคต โครงการพัฒนาแบบเร่งรัดที่ ให้ผู้สำเร็จการศึกษามีโอกาสในการ พัฒนาความสามารถในการเป็นผู้นำ พร้อมสนับสนุนประสิทธิภาพและการเติบโตของ IHG. ฉัน ตอนนี้ฉัน an ผู้ช่วยผู้จัดการอาหารและเครื่องดื่ม บทบาทที่ฉันช่วยจัดการร้านอาหาร 3 แห่ง บาร์ 3 แห่ง การรับประทานอาหารในห้องพัก ห้องจัดเลี้ยง และห้องประชุม! นี่คือแผนกที่มีสมาชิกในทีมมากกว่า 200 คนที่ผมดูแล...

ฉันหมายถึงเมื่อฉันพูดว่า IHG ให้ o . แก่ผู้นำในอนาคตของพวกเขาโอกาสดีๆ ในชีวิต! ฉันคงอยู่ไม่ได้ในวันนี้หากไม่มีรากฐานที่มั่นคงซึ่งฉันสร้างขึ้นในโปรแกรมนี้

ตั้งแต่วันแรก ฉันมักจะมี ความ รับผิดชอบมากมาย แต่ฉันไม่เคยต้องจัดการเรื่องนี้ด้วยตัวเอง โอกาสในการ ฝึก อบรม และ การพัฒนา ที่ IHG เกินความคาดหมายทั้งหมดของฉัน และฉันเชื่อว่าความสัมพันธ์ในการโค้ชชิ่งไม่เป็นสองรองใคร ฉันได้รับการสนับสนุนจากผู้จัดการของฉัน โค้ชของฉัน และผู้จัดการทั่วไปของโรงแรม ซึ่งเป็นที่ปรึกษาของฉัน – พวกเขาทั้งหมดมีบทบาทสำคัญในการพัฒนาความสามารถด้านเทคนิคและความเป็นผู้นำของฉัน และให้ห้องที่ฉันต้องการเพื่อเติบโต การฝึกอบรมอย่างละเอียดถี่ถ้วนที่ฉันได้รับได้ช่วยฉันทั้งในด้านอาชีพและส่วนตัว และตอนนี้ฉันจัดการทีมที่ประสบความสำเร็จและมีพลังของตัวเอง

การฝึกอบรมเพื่อเป็นผู้นำในอนาคต

การเข้าสู่อุตสาหกรรมการบริการโดยที่ไม่มีประสบการณ์มาก่อนนั้นค่อนข้างยาก อย่างไรก็ตาม IHG รับฉันในฐานะบัณฑิตและเปลี่ยนให้ฉันเป็น Hotelier ที่มีประสบการณ์ มันเป็นเรื่องของการเรียนรู้แต่ละขั้นตอนตั้งแต่เริ่มต้น ตั้งแต่วิธีการทำคาปูชิโน่ที่สมบูรณ์แบบสำหรับแขกของเรา ไปจนถึงการทำความเข้าใจฟังก์ชันอาหารและเครื่องดื่มที่สลับซับซ้อน IHG ลงทุนในบุคลากรของพวกเขา ซึ่งชัดเจน เนื่องจากระบบการเรียนรู้ที่มีให้ในโครงการ Future Leaders เป็นส่วนหนึ่งของมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ด ฉันได้รับใบรับรองที่ได้รับการรับรองเมื่อจบแต่ละโมดูล ทำให้ฉันพัฒนาทักษะตามที่ได้เรียนรู้ ในฐานะที่เป็นส่วนหนึ่งของทีมอาหารและเครื่องดื่ม การฝึกอบรมของฉันแบ่งออกเป็นสองส่วน – การฝึกอบรมขั้นพื้นฐานและการฝึกอบรมความเป็นผู้นำ

ส่วนการฝึกอบรมขั้นพื้นฐานของโปรแกรมเปิดสอนหลักสูตรนับไม่ถ้วน แม้กระทั่งสร้างสภาพแวดล้อมของร้านอาหารขึ้นมาใหม่เพื่อให้แน่ใจว่าฉันกำลังเรียนรู้อย่างมีประสิทธิภาพสูงสุด ฉันเริ่มต้นด้วยการศึกษาหลักสูตรเกี่ยวกับมาตรฐานอาหาร ซึ่งทำให้ฉันมีความมั่นใจและน่าเชื่อถืออย่างรวดเร็วในบทบาทของฉันในฐานะผู้นำที่กำลังเติบโตในโรงแรมของฉัน เซสชันนั้นสั้นและสะดวกสบาย โดยแบ่งออกเป็นส่วนๆ เพื่อให้แน่ใจว่าการเรียนรู้ของฉันจะดำเนินต่อไป ที่ IHG การฝึกอบรมได้รับการปรับแต่งตามบทบาทและหน้าที่ของคุณ อย่างไรก็ตาม บางหลักสูตรทับซ้อนกันเพื่อให้แน่ใจว่าคุณเข้าใจ IHG ในบริบทการบริการทั่วโลก

ส่วนที่สองของโครงการนี้คือการฝึกอบรมความเป็นผู้นำ มีโมดูลมากมายและหัวข้อต่างๆ ให้ครอบคลุม เช่น วิธีวางแผนล่วงหน้า วิธีพัฒนาทีม วิธีนำผู้อื่น และวิธีสร้างความเปลี่ยนแปลง ฉันทำหนึ่งหัวข้อต่อสัปดาห์ ซึ่งรวมถึงเวลาอ่านหนังสือ เวลาเรียน และการใช้งานในบทบาทประจำวันของฉัน ในแต่ละสัปดาห์ ฉันรู้สึกถึงความแตกต่างที่จับต้องได้ของเซสชั่นการฝึกอบรมนี้มีต่องานและทีมของฉัน

สร้างแรงบันดาลใจให้กับทีมที่เป็นแรงบันดาลใจให้ฉัน

เมื่อการฝึกอบรมของฉันพัฒนาขึ้น ความสัมพันธ์ของฉันที่ IHG ก็เช่นกัน จนถึงวันนี้ เมื่อฉันเดินไปรอบๆ โรงแรม ฉันทักทายสมาชิกในทีมทุกคนและใช้เวลาสังเกตการทำงานที่ยอดเยี่ยมที่อยู่รอบตัวฉัน ฉันต้องการคิดว่าตัวเองเป็นผู้จัดการที่เข้าถึงได้ง่าย ประตูของฉันเปิดอยู่เสมอสำหรับแต่ละคน ไม่ว่าพวกเขาจะต้องการพูดคุยกับฉันหรือต้องการความช่วยเหลือจากฉันในการจัดประชุมกับผู้จัดการคนอื่น สิ่งสำคัญที่สุดของฉันคือการช่วยให้ทีมของฉันประสบความสำเร็จและเสนอการฝึกอบรมที่ถูกต้องในเวลาที่เหมาะสม เราเป็นเหมือนครอบครัวมากกว่าเพื่อนร่วมงาน เรารู้ว่าการจะประสบความสำเร็จเราต้องรับฟังซึ่งกันและกัน สนับสนุนความทะเยอทะยานของทุกคน และเข้าใจความท้าทายที่พวกเขาเผชิญ เพื่อให้แน่ใจว่าสมาชิกในทีมมีเส้นทางการเติบโตที่ชัดเจน ฉันได้วางแผนการพัฒนาส่วนบุคคลเพื่อติดตามความก้าวหน้าของพวกเขา แต่ละคนมีความรับผิดชอบต่อแผนของตนเอง แต่ฉันกำหนดเวลาการประชุมบ่อยๆ เพื่อตรวจสอบการพัฒนาและเป้าหมายส่วนตัวของพวกเขา ทีมของฉันเป็นแรงบันดาลใจให้ฉันทำทุกวันให้ดีที่สุด และฉันก็พยายามสร้างแรงบันดาลใจให้พวกเขาเช่นกัน

เป็นต้นไป

เจ็ดปีในการเดินทาง IHG ของฉัน ฉันได้รับโอกาสพิเศษและเปลี่ยนแปลงชีวิตในมัลดีฟส์ ซึ่งฉันจะเป็นสมาชิกในทีมก่อนการเปิดตัวที่สำคัญสำหรับโรงแรม InterContinental แห่งแรกของมัลดีฟส์! ทุกคนสนับสนุนฉันอย่างมากต่อการเปลี่ยนแปลงที่ใกล้จะเกิดขึ้น: ฉันได้พูดคุยกับคนอื่นๆ ที่อาศัยอยู่ในมัลดีฟส์มานับไม่ถ้วน ที่ช่วยฉันในการเตรียมตัวสำหรับการเปลี่ยนแปลงทางวัฒนธรรม ความแตกต่างของสภาพอากาศ และอาหาร การฝึกอบรมและการสนับสนุนที่ฉันได้รับทำให้ฉันมั่นใจมากเกี่ยวกับการตัดสินใจย้ายและรับบทบาทใหม่นี้ ฉันรู้ว่าฉันมีครอบครัวโรงแรมในเวียดนามคอยช่วยเหลือและเต็มใจที่จะช่วยฉันในการเดินทางครั้งนี้

จากประสบการณ์ของฉันที่ IHG จนถึงตอนนี้ ฉันได้เรียนรู้ว่าเบื้องหลังประตูที่ปิดทุกบานคือโลกที่เต็มไปด้วยโอกาสใหม่ๆ ดังนั้น หากคุณเห็นประตูบานนั้นเปิดอยู่ อย่าลืมว่าต้องผ่านมันไปให้ได้ ในฐานะผู้นำแห่งอนาคตที่ IHG คุณจะได้สัมผัสกับโลกที่ยอดเยี่ยมนี้ด้วยการฝึกอบรมและการสนับสนุนมากมายตลอดเส้นทาง คว้าโอกาสนี้เพื่อสร้างความแตกต่างด้วยมือทั้งสองข้างและอย่าปล่อยมือ อาชีพที่ IHG เป็นประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใครและคุ้มค่าจริงๆ ฉันแทบรอไม่ไหวที่จะเริ่มบทต่อไปกับ IHG ในมัลดีฟส์ ซึ่งฉันจะช่วยให้ทีมใหม่ของฉันบรรลุศักยภาพสูงสุด

คุณต้องการทำงานให้กับบริษัทที่เสนอการฝึกอบรมระดับเฟิร์สคลาสและโอกาสในการพัฒนาอย่างต่อเนื่องหรือไม่? ค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมและสำรวจความหมายของ #LifeAtIHG ที่นี่ .